Speenbig uit de Brabantse Kempen

Het kenmerk van de Kempen is haar zanderige bodem, waardoor de Kempen tot omstreeks 1960 grotendeels bedekt was met heide, eikenbos, vennen en veengebieden. Het varken is van oudsher een vaste bewoner van de Brabantse Kempen, en natuurlijk de leverancier van spek en vlees. ook ploegen zij de akkers om en zorgen voor de bemesting van de schrale zandgrond. De speenbiggen van deze varkens leveren een mooi “scharrel”natuur product.

Het vlees van deze speenbiggen en vooral de zijdes, met speciaal lang gehouden ribben, racks, zijn mooi van structuur en zacht van smaak. Dit speenbig vlees wordt met grote zorgvuldigheid en respect gemaakt. Zonder enige ongewenste en kunstmatige  toevoeging.

Dit vlees is het ultieme stukje scharrelvlees. Puur en schoon zoals het in de natuur bedoeld is.

Daarom hebben wij dit schitterende natuur product aan ons assortiment toegevoegd. Bent u benieuwd en/of geïnteresseerd naar dit mooie speenbigvlees neem dan contact op met ons bedrijf.
Onze medewerkers kunnen u over alles op de hoogte brengen.

Je proeft de natuur